Dal Giappone la birra colorata

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I puristi inorridiranno solo all’idea, ma chi si sente più aperto verso le novità potrebbere essere incuriosito da questa trovata: in Giappone è stata da poco lanciata una linea di birre colorate.
Il prodotto di punta della compagnia Abashiri è indubbiamente la birra blu, nota come Ryuho Draft, ma la ditta ha messo in vendita anche una versione rossa ed una verde della bevanda.

La birra blu giapponese è prodotta usando acqua ricavata dagli iceberg che ogni anno galleggiano fino in Hokkaido, l’isola più a nord dell’arcipelago giapponese, dal freddo mare di Okhotsk.
Ma a dare il suo caratteristico colore a questa birra non è l’acqua: alghe marine trasformano la Ryuho da ambrata a blu ghiaccio.

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E qual’è il sapore della birra Abashiri? Secondo i commenti dei critici, la Ryuho non è affatto male, e se non si conoscesse la provenienza del suo strano colorante, le alghe, non se ne indovinerebbe neppure la presenza.
E voi? Siete incuriositi abbastanza all’idea di una birra blu? Provereste ad assaggiare la Ryuho Draft?

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